Ierissos
Verwaltungszenrum der Stageira ( Aristoteles ) und Akanthos ( berühmt für den edlen Wein ). Fischen, kleine verften, tourismus und baukonstruktionen sind die heutigen beschäftigungen der einwohner.
Der uhralte beruf des Holzschifbaus geht von generation zu generation weiter. Die kleine holzschif verften sind von den ältesten in Griechenland.